营养与食品卫生学题库

题库介绍：
"营养与食品卫生学题库"是一份专注于营养学和食品卫生领域的专业题库，涵盖了该学科的核心知识点和实践应用内容。其中，营养学部分主要涉及人体必需的宏量营养素（如蛋白质、脂肪、碳水化合物等）与微量营养素（如维生素、矿物质等）的功能、来源、需求量及平衡膳食等方面的知识；食品卫生学部分则着重于食品安全法律法规、食品污染及其预防控制、食品加工贮藏过程中的卫生管理、食物中毒及其防控措施等内容。此题库旨在通过各类选择题、判断题、问答题等形式，帮助学习者全面掌握并检验在营养搭配、合理膳食以及确保食品安全、保障公众健康等方面的理论知识与实践技能。
总计题目数量：133

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