[判断题] 老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。

[判断题] 毛皮服装价格比较昂贵，最好送洗店洗涤

[单选] 做鸡蛋软饼先在平锅内放（）克左右植物油擦均匀并烧熟。

[单选] 一般根据火焰高低、火光明暗、辐射热的强弱将火力分为（）类。

[单选] 制作菜水时要先将水煮沸后再加入蔬菜，煮（）分钟后，停火在焖5分钟，然后菜水分离出来即可。

[单选] 熨烫羊绒衫时，讲晾干的羊绒衫辅在熨案上摆平，水布含水量100％，熨斗温度要升高达（）。

[单选] 适度紧张能提高（），能帮助我们适应瞬息万变的社会环境。

[单选] （）不是天然的动物纤维。

[单选] 女性劳动者（）与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。

[单选] 未成年人的保护包括（）。

[单选] 专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）判定的营养、卫生标准。

[问答题,简答题] 简述家居保洁的目的及一般家居保洁的顺序。

[单选] 平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛，你应采取的做法是（）。

[判断题] 洗带拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，一面在洗涤过程中损坏拉链。（）

[判断题] 家政服务员严谨用时候去触摸电器的开关，或插、拔电源插头。（）

[判断题] 物理消毒能大大减少微生物数量，减少感染机会，效果较好。（）

[单选] 端午节只一天，人们有吃（）的习惯。

[单选] 旧习重阳节这一天人们要（）。

[单选] 当雇主家中有不幸发生时，家政服务员应主动的为雇主做些（）的饭菜。

[判断题] 使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。（）