冷藏货物运输题库

冷藏货物运输题库

题库介绍：
冷藏货物运输题库，主要针对冷链物流行业从业人员及学习者设计，内容涵盖了冷藏货物从装载、运输到卸货全过程的理论知识与操作规范。题库涉及主题包括但不限于冷藏设备的操作与维护、不同种类冷藏货物（如食品、药品等）的温控要求、冷藏运输过程中的质量监控、紧急情况处理预案以及相关法规政策的理解和应用等。通过此题库的学习和考核，旨在提升相关人员的专业技术水平，确保冷藏货物在运输过程中品质安全，满足冷链物流行业的高标准要求。
总计题目数量：133

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[单选] 影响易腐货物安全运输的条件有（）。

[单选] 冷藏货物运输时，如冷藏舱内有异味可用（）去味。

[单选] 冷藏舱的预冷温度应比所装货物所需的冷藏温度（）。

[单选] 运输冷藏货物时以下考虑正确的是（）。

[单选] 对舱温要求不同的冷藏货物（）。

[单选] 对不同目的港的冷藏货物（）。

[单选] 船运易腐货物，通常采用冷藏运输，以下易腐货物的运输保管方式（）是正确的。

[单选] 以下（）易腐货物在运输途中不需要通风。

[单选] 冷藏舱采用水平通风方式进行通风时，货物与舱顶之间至少应保留（）cm的空档，以利空气流通。

[单选] 以下（）不是冷藏船舶在运输途中应作管理工作。

[单选] 以冷却方式运输的果菜类货物，运输途中主要应控制舱内（）。

[单选] 以冷却方式运输的植物性食品，运输途中主要应控制舱内（）。

[单选] 一般来说，冷藏货物运输时，同一货物的冷却运输要求的相对湿度比冷冻运输（）。

[单选] 冷藏货物运输中，冷藏货物的冷处理方法分为（）。

[单选] 下列属于易腐货物的有（）。

[单选] 易腐货物的冷藏方法中，冷却运输的温度通常要求为（）。

[单选] 易腐货物的冷藏方法中，冷冻运输的温度通常要求为（）。

[单选] 鲜蛋可与（）混装。

[单选] 冷藏货物在配装时，牛羊肉和猪肉（）。

[单选] 某冷藏船装运冷冻鱼，经检查来货坚硬，鱼鳞稍暗淡，鱼眼突出，鱼腮红，则以下说法正确的是（）。