食品、特殊食品的概念题库

题库介绍：
"食品"是指可供人类食用或饮用的，不论是经过加工、半加工或未经加工的物质，包括各类主食、副食、饮品等，其安全性和营养价值是评价食品质量的重要标准。特殊食品则是在普通食品基础上，为满足特定人群的生理需求或疾病防治需要而专门设计生产的食品。这类食品通常包括特殊医学用途配方食品（如医用营养品）、婴幼儿配方食品、保健食品以及其他具有特定保健功能的食品。特殊食品在成分、配比、制作工艺等方面均有特殊要求和严格的标准控制，以确保其既满足特定需求，又符合食品安全法规的要求。
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