[单选] 下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是（）。

[单选] 研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌中分离得到的磷酸二酯酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的（）。

[单选] 在酿酒和酿醋的过程中都要涉及微生物的发酵，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别？（）

[单选] 凝胶色谱法分离蛋白质的依据是（）。

[单选] 下列现象或活动，与真菌无关的是（）。

[单选] 标准的PCR过程一般分为变性、复性、延伸三大步，这三大步需要的温度依次是（）。

[单选] 某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（）。

[单选] 植物学家将胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放入特定培养基中培养，获得了许多完整的植株，其依据的原理是（）。

[单选] 固定化细胞常用包埋法固定化，原因是（）。

[单选] 在每年冬季，东北居民就会腌制很多酸菜，在腌制初期，需将菜坛子加满水密封，原因是（）。

[单选] 下列有关生物技术子在实践中的应用的叙述，正确的是（）。

[问答题,简答题] 红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：