食物营养学题库
题库介绍：
"食物营养学题库"是一个汇集了各类有关食物营养知识的试题集合，涵盖了基础营养素、各类食物营养价值、膳食结构与搭配、不同人群（如婴幼儿、青少年、老年人等）的营养需求、营养缺乏病与过量摄入的危害、以及食品安全与卫生等多个方面的内容。它是学习和考核食物营养学知识的重要工具，通过系统性的练习和测试，帮助学习者巩固理论知识，提高解决实际问题的能力，同时也为教师提供了丰富的教学资源和评估学生学习成效的有效手段。 总计题目数量：133
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[多选] 关于龋齿的膳食防治，叙述正确的是（）
[多选] 可使基础代谢水平升高的因素有（）
[多选] 下列哪些因素不影响基础代谢（）
[多选] 氨基酸的脱氨基作用有（）
[多选] 自由基损害的靶组织是（）
[多选] 需要铁参与的物质代谢活动有（）
[多选] 力量型运动员膳食应富含的营养素是（）
[单选] 夜盲症可能是由于缺乏（）
[单选] 与克山病有关的营养素是（）
[单选] 体内维生素B1缺乏，TPP效应是（）
[单选] 食物中长期缺乏维生素B1易引起（）
[单选] 克汀病是由于缺乏哪种营养素引起（）
[单选] 维生素B1缺乏可引起（）
[单选] 与贫血无关的是（）