鞣质题库
题库介绍：
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[单选,A1型题] 儿茶素属于（）
[单选,A1型题] 可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）
[单选,A1型题] 逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成（）
[单选] 鞣质具有的理化性质不包括（）
[单选,A1型题] 从中药水提液中除去鞣质可用（）
[单选,A1型题] 水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是（）
[单选,A1型题] 五倍子鞣质从结构上看属于（）
[单选,A1型题] 下列有关鞣质的叙述，错误的是（）
[单选,A1型题] 缩合鞣质的基本结构单元是（）
[单选,A1型题] 五倍子鞣质属于（）
[单选,A1型题] 鞣质属于（）
[单选,B1型题] 用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）
[单选,A1型题] 缩合鞣质经酸处理后生成（）
[单选,A1型题] 提取鞣质类化合物最有效而常用的方法是（）
[单选,A1型题] 不能沉淀鞣质的是（）
[单选,B1型题] 与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）
[单选,A1型题] 分离鞣质单体成分的常用方法是（）
[单选,B1型题] 鞣质容易被氧化，是因为其（）
[单选,A1型题] 对于鞣质的性质，下列说法有误的是（）