[问答题,简答题] 简述孕期膳食及调整原则。

[多选] 下列那些食物呈碱性食物()

[多选] 提倡婴儿母乳喂养的原因是()

[多选] 运动员的膳食要求()

[多选] 膳食营养素参考摄入量是（）

[多选] 反式脂肪酸()

[多选] 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是()

[多选] 婴幼儿喂养主要经历()

[多选] 谷类蛋白质的主要营养成分包括()

[多选] 缺碘可以导致()

[判断题] 在享受存贷通账户增值服务时，每笔贷款可享受利息减免的基数不大于该笔贷款余额与最高档次抵扣比率的乘积。（）

[问答题,简答题] 简述地中海膳食结构特点。

[问答题,简答题] 简述在确定食物强化的要素和条件时，应考虑几个方面的问题。

[填空题] 当摄入氮和排出氮相等时，为零氮平衡。如摄入氮多于排出氮，则为（）。而摄入氮少于排出氮时，为负氮平衡。

[填空题] 根据GMP的法律效力分为（）和（）

[填空题] 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。

[填空题] 粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。

[单选] 呆小症是由于（）

[单选] 有关微量元素铁，下列那些说法不正确（）

[多选] 具有抗氧化作用的营养素有()