[单选] 鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）。

[单选,A2型题] 夏季，某人食用剩饭2小时后，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是（）

[单选,A1型题] 鸡蛋清中的营养素主要为（）

[单选,A1型题] 评定鲜奶质量最常用的指标为（）

[单选,A1型题] 牛奶中矿物质含量最丰富的是（）

[单选,A1型题] 海产鱼类肝脏中含量丰富的维生素（）

[单选,A1型题] 肉类罐头高温灭菌时，下列哪种营养素损失最多（）

[单选,A1型题] 下列不适宜喂养婴儿的奶制品是（）

[单选,A1型题] 下列有关肉类蛋白质错误的叙述是（）

[单选,A1型题] 大豆中具有抗氧化作用的是（）

[单选,A1型题] 水果中富含有机酸，对其特点的正确的描述是（）

[单选,A1型题] 动物体内的碳水化合物主要（）

[单选,A1型题] 引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）

[单选,共用题干题] 是对该病具有治疗意义的措施是（）。

[单选] 冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（）。

[单选] （）有害金属元素中毒可引起骨痛病。

[单选] 下列（）食用色素经动物实验报道有致癌性。

[单选] 在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫，其正确的处理方法是（）。

[多选,案例分析题] 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该（）。

[单选] 下列哪种属食物中毒的范畴（）。