[问答题,简答题] 名优绿茶的冲泡时间，按浙江省地方标准《优质茶评选技术规范》中规定为几分钟？

[问答题,简答题] 乌龙茶的产地主要有哪几个省？

[问答题,简答题] 台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么？

[问答题,简答题] 茶叶中最具特色的氨基酸是什么？

[问答题,简答题] 名优绿茶的审评在白色搪瓷漂盘内进行的是什么步骤？

[填空题] 茶叶标准按性质分（）、（）等两种。

[填空题] 国家标准规定《绿茶》GB/T14456.1-2008中炒青茶水分含量是（）。

[单选] 乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以（）计价

[单选] 抓茶一把，用力握紧，微感刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气高，问其含水量为（）

[单选] 龙泉剑茗属于（）外形名茶

[问答题,简答题] 单丛乌龙茶内质审评分三次泡，时间分别为几分钟？

[单选] 干仓陈化的温湿度（）

[单选] 圆炒青按形态分为（）花色品种。

[问答题,简答题] 什么是凤凰单丛？特级岭头单丛品质特点描述？

[单选] 蒸青绿茶分为（）档次。

[问答题,简答题] 湿评内质嗅香气的三个步骤是什么？

[单选] 湿仓陈化又可以称作（）

[问答题,简答题] 茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗，各大茶类分别用什么规格的杯碗？

[问答题,简答题] 茶叶审评的泡茶用水有何要求？

[单选] 以下哪种不是影响普洱茶陈化的因素（）